糸満市の隠れた名店「食工房まほろば」で、心も体も満たされる贅沢和食ランチを堪能してきました！
金目鯛のせいろ蒸し ♨️
蓋を開けた瞬間に立ち上る芳醇な湯気とやさしい磯の香り！旨味がギュッと凝縮した金目鯛は、驚くほど身がふっくら＆やわらか。特製の出汁と上品な脂の甘みが口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない逸品です。
濃厚イカスミ汁 🖤
漆黒のスープに一見驚きますが、一口飲むとコク深い旨味の波が押し寄せます！独特のクセはなく、甘みと深い出汁の余韻が体に染み渡る優しさ。せいろ蒸しとの相性も抜群で、ご飯がどんどん進みます。
海の恵みを丁寧に仕立てた極上の和食膳。糸満でほっと一息つきながら、贅沢な素材の味をじっくり楽しみたい時にイチオシのお店です！
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